FALSIFICACIONES DE LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS O DICCIONARIO DE LAS SUSTANCIAS ALIMENTICIAS con sus alteraciones y sofisticaciones, medios practicos y sencillos de reconocerlas, procedimientos quimicos para comprobarlas, y reglas higienicas para la buena alimentacion. LIBRO INDISPENSABLE a los concejales inspectores de mercados NECESARIO a las familias para conocer y elegir los alimentos convenientes a su salud UTIL a los facultativos para los casos médico-legales por D. —.

AGREDA, F. Javier FALSIFICACIONES DE LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS O DICCIONARIO DE LAS SUSTANCIAS ALIMENTICIAS con sus alteraciones y sofisticaciones, medios practicos y sencillos de reconocerlas, procedimientos quimicos para comprobarlas, y reglas higienicas para la buena alimentacion. LIBRO INDISPENSABLE a los concejales inspectores de mercados NECESARIO a las familias para conocer y elegir los alimentos convenientes a su salud UTIL a los facultativos para los casos médico-legales por D. —. Est. Tipografico de Espasa Hermanos y Salvat. Barcelona. 1877 633 p. (20,5 cm) Enc. holandesa. -5KG sello de ant. prop. Q (Ref.47076) medicina ciencia alimentacion